Майские прилавки

На какие сезонные продукты нужно обратить внимание прямо сейчас?

  1. Ягоды

Май — это месяц клубники. Сейчас сезон краснодарской, крымской, средиземноморской клубники. Продолжится сезон мушмулы, её цена будет падать. Кроме того, начинается сезон черешни: сначала она будет из Таджикистана, потом — из Узбекистана. Чем ближе к концу мая, тем черешня будет крупнее и дешевле.В конце месяца уже можно будет найти виноград сорта «дамские пальчики».

  1. Фрукты

В южном полушарии начался сезон мандаринов — они достаточно свежие и сочные. Еще можно смело брать сладкие манго, в мае они приезжают из Таиланда и Перу. Из экзотических фруктов стоит брать тайский рамбутан, плоды которого напоминают маленькие грецкие орехи. Примерно в середине месяца на рынках появится азербайджанская алыча, которая полезна в сушеном виде или в виде варенья, повидла, киселей, компотов, сока. Сок алычи может утолить жажду и тонизирует.

  1. Овощи

Из овощей нужно отметить помидоры: азербайджанские розовые и узбекские, а в ближайшее время начнется сезон помидоров из Краснодара. Зелень, которую зимой получали из Азербайджана и Ирана, теперь уже российская.В мае начинается сезон спаржи и белокочанной капусты. Также стоит покупать редис, который уже привозят из России, а не из Израиля. У этого редиса можно есть ботву — она будет острой и с привкусом редиски.

Мария Жарова

Отзывы закрыты.